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stella

Author:stella
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梅しごと

2008-06-21 (Sat) 01:00
しばらくひっそり過ごしてました。



で、その間に梅酒2種類と梅干しをつけました。
黒糖でつけた梅酒の異様な進行具合(1晩で青梅が黄色く)が気になるけど、そういうもの?なのか確かめる術がありません。ノーマルな氷砂糖でつくる梅酒はつくったことあるんだけど黒糖でつけたのははじめてなので、ただ見守るのみ。

梅干しははじめて挑戦します。
カビませんように。

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